Mari lah Memasak..

Assalamualaikum..

Alhamdulillah.. sampai kita ke hari yang berkat lagi mulia, penghulu segala hari yakni hari Jumaat..  semalam tringin nk apdet blog tp kesibukan agak melampau dgn keje2 di pejabat, jd hasrat terpakse dipendam..  arini walaupn agak sebok juge, tp memikirkan besok sudah ujung minggu, akak gagahkn juge ler untuk memaparkan apa yg patut kt sini..

Ye puan-puan & tuan-tuan sekelian, hari ini kita akan belajar memasak ye.. akak sj la nk share satu resepi yg simpel & sedap (pd tekak akak & anak2) tp kalau korang rasa x berkenan, sukati u ols la eh.. ada aku k.. hehe..

  

Akak ni bukan ler terer no memasak, tapi minat tu mmg ada (& kadangkala terpakse.. kekeke)  Pada akak, resepi ni mmg sesuwei pd ibu2 yg bekerja cam akak atas sebab musabab berikut - kesatu, sonang yo nk masak eh; kedua, anak2 slalunyer mmg gemor kn ayam & yang ketiga, sebab akak yg bagik resepi nih, boleh gitu? hehe..  so, mari kita tgk resepi nyer eh..

AYAM MASAK KICAP BERSAMA TOMATO & APA YANG ADO..

begitulah nama resepi kita kali ini ye puan2 & tuan2 sekelian.. basic resepi ni ayam masak kicap je.. tp sbb nk kasik perindah sket kengkunun.. akak pn tabor je apa yg ado lam lemari es tu plus apa yg ado kt dapo.. huhu.. rhyme baek punyer..

Bahan-bahan yg diperlukan :

• Ayam  -  sekor (goreng 3suku masak, tp nak garing pn boleh, sukati u ols..)

dah tentula kita perlu ayam kn? :p ayam ni dipotong kecil supaya cepat masak & senang nk ngap.  di sini akak nk perturunkan satu petua untuk membersihkan ayam so that bau hamis ngn lemak2 yang berlebihan & x best tu dpt di vanish dgn mudah.  Cara nyer, tabor kn sedikit tepung gandum & garam kt ayam yg dh dipotong kecil tu, gaul rata baru cuci ngn air hingga bersih.  (kalau la lemak2 kt badan pn boleh vanish cam tu kan best... heheh)  kalau nk bersih lagi boleh taruk sabun ekzion.. hehe.. yg last tu jgn buat ek, akak sj ngarut..  Lagi satu petua tuk ayam goreng yg sedap ialah bila kita gaul ayam yg dh dibersihkan tu dgn garam & kunyit, kita taruk sket cuka makan.  besenyer akak renjiskan je, anggaran dalam 1 sudu beso tuk sekor ayam.  hasilnyer nnti, ayam goreng tu garing di luar tp juicy di dalam..  cara ni juge boleh diadaptasikn tatkala kita hendak menggoreng ikan.. kalau wat kt ikan kembong tu, boleh rs cam ikan kembong rebus sket arr.. slurrpp.. meleleh ayer liur.. (mahap ye, agak kureng sopan di situ..)  ok, bahan2 lain plak :

• Bawang besar  -  1 biji (hiris)
• Bawang putih   -  3-5 ulas (hiris atau ketuk je)
• Halia   -  2" (lebih kurang beso ibu jari)
• Tomato   -  2 biji (potong wedges)
• Celery stick   -  2 batang (potong sukati, tp jgn ler masuk sebatang2 trus hehe..)
• Carrot   -  1 batang (potong ikut suka)
• Kicap manis   -  2-3 sudu besar
• Sos tiram    -  2 sudu besar
• Sos cili   -  2 sudu besar
• Sos tomato   -  2 sudu besar
• Kiub ayam   -  1/2 ketul
• Tepung jagung   -  1 sudu besar (bancuh dgn sedikit air) - nak kasik pekat sket kuah tu
• Bahan perasa   -  garam, gula etc

untuk membuat kuah ayam nih, bese la, kita tumiskan dulu bawang besar, bawang putih & halia.  tumis tu taruk minyak la k, kalau nk lg sedap, guna minyak bekas goreng ayam td.  kalau ikut stail akak, akak humbankn juge celery & carrot pada waktu & ketika ini, kalau nk masuk kemdian pn buleh.  bila dah naik bau harum semerbak, masukkan segala sos2 pula yak itu sos tiram, sos cili & sos tomato. Diikuti dengan kiub ayam atau bahan2 penyedap yg lain cam Secukup Rasa or Pasti Sedap.  Masa nih boleh la tmbah air sket dlm secawan ke, ikut suka korang la nk kuah cam smpai tenggelam titanic ke or canne.. 

Bila kuah dah mula mendidih, campakkn la bahan2 yg lain tu seumpama kicap, tomato, bahan perasa & bancuhan tepung jagung.  Kalau rasa dah ok & kuah pn dah bergelora bak rindu di jiwa, maka boleh la dimasukkan ayam yg telah digorengkan tadi..  Bila ayam dah masak & mereka pn dah bergaul mesra, boleh la tutup api.. sekian..

Ni la rupe ayam yang telah dimasak..

Nota: 

semua sukatan di atas adalah anggaran semata-mata.  tidak ada kene mengene dgn yg hidup atau yg telah meninggal dunia..  dan juga cara memasak di atas adalah mengikut piawaian akak sendiri k.. kalau x suke or x kene, pandai2 la korang edjas sendiri.. or lagi senang pegi je makan kt kedai.. :D

Selamat mencuba u ols..!

Selamat Kembali

Assalamualaikum yorobun..

arini ari rabu tanggal 18 april 2012.. (nape tarikh tu jd tanggal eh? mebi sbb kalender dedolu org tanggalkn kertas tu satu2.. kot la camtu eh..) bersamaan 27 jamadil awal 1433.. setelah 2 tahun lebih x mengapdet blog akak nih.. hati tetiba meronta-ronta nk memblogkn dirik kembali.. pergh..! x tahan.. LOL..

agaknyer kenape ambe nok kembali ke donia blogging nih setelah beberapa tahun pencen.. rasanyer minat itew timbul kembali setelah tergoda dgn blog orang laen, cam tetibe jeles baca entry orang laen kan.. poyos ar..

pastu tepikir plak cam bila nk apdet blog nih, konon nk pilih tarikh keramat yg tertentu la plak.. lupakan lerr.. baek akak buat mentara rajin & peluang yg ado nih.. makanyer di hari yg bese2 ni, akak terus memblog tanpa berlengah & semoga aktibiti ini akan berterusan & not hot2 chicken sh*t only..

jadinyer ucapan untuk membakar semangat dirik saya sendiri punya la pun..

sebelum mengakhiri en3 arini, sukacita akak nk berkongsi salah satu doa feberet akak untuk kita sama2 amalkan..

terima kasih yg x terhingga pada Dato' Dr Hj Mohd Fadzilah Kamsah (DMFK) atas saranan beliau berkenaan doa ini.. saayang dato'.. auw! jangan gosipkan kitowang plak eh.. huhu.. prasan..

p/s: credits to empunya image di atas

Tagged.. by Shee dongsaeng

Salam saranghae yorobun..!

dah lama x meronda umah adek2 maness oleh kerana kesebokan kerja yang dibuat2.. hahaha
ditambah pula bila dijangkiti penyakit virus M yang agak serius kebelakangan ini (dan mebi juga untuk waktu kedepanan nanti..) jadi akak amek jalan mudah sotkat jawab tag je la ek dari Shee dongsaeng..

tapi sebelum tu, tuk bagi mata tu bio cerah sket, ada la akak sediakan ubat coci percuma..

sila la nikmati akan kehengseman mamat yg bernama brian joo ini..


makanya, tanpa berlengah lg, meh la kita menjawab tag yg telah dikemukakan itew..

Q: adakah anda rasa anda hot?
A: oh well.. akak ni mmg hot.. almaklumler, spesis mamalia yg berdarah panassss..

Q: upload wallpaper laptop/pc yang anda gunakan sekarang
A: wat masa nih, akak guner gambo nih (tepakse kaver aikon2, takut ada masalah kopirait or tehrait..)


Q: cerita pasal gambar
A: ???, kalu citer psl gambar wallpaper, gambo tu akak senep masa gi I-City tuari

Q: bilakah kali terakhir anda makan pizza?
A: dok ingat la.. lama udoh gamaknyer..

Q: lagu terakhir anda dengar
A: wallahua'lam.. mintak2 bacaan yaasiin atau yang sewaktu dengan nya..

Q: selain nama sendiri, anda dipanggil nama apa?
A: uishh.. manyak.. kalu famili, anak2 panggil mama; mommy akak panggil huda; adek bradek, suku sakat lain panggil huda, acik, kakcik; kengkawan skolah - ramai yang guna hood; kt opis derang panggil nurul; ex akak dulu panggil sayang (tapi penah gak kot dia panggil akak 'bab* s*ndal' hahaha.. tp masa tu dia kata tgh marah ler..)

Q: tag 5 orang
A: memandangkn Geng Ottoke dan mengeteg sesame sendiri, jadik akak nk tag barisan mataher2 akak yakni Hwanhee, Brian, Hong Ki, Park Yong Ha & Jung Yong Hwa (aik! dekat2 lak nama deme yg dua org ni ek? kekeke..)

Q:siapakah orang nombor 1 dalam tag anda?
A: sudah tentu Hwanhee.. mataher utama wat ms nih..

Q: katakan sesuatu mengenai orang nombor 5
A: Yong Hwa - suka gigi dia yg natural (belum repair) berceranggah semacam tuh.. comey nyer la..

Q: no 3 ade hubungan dengan siapa?
A: kalu dah mataher akak, dengan akak ler deme berhubungan..

Q: bagaimana pula orang no. 4?
A: dia ni yang paling tua di antara boipren2 di atas

Q:kata kata cinta untuk orang nombor 2
A: cintamu, cintaku jua..

Q: berikan 3 yang anda tahu tentang orang yang tag
A: fes, minah ni mmg syok tahap gaban ngn yamapi. seken, dia skang ada kt ostolia. thed, kuat brangan walaupn tak makan buah brangan..

Q: persamaan antara kambing dan lembu
A: dedua ada hurup 'm' & 'b'; dedua minatang

Q: perasaan masa buat tag ni?
A: layan..

Q: adakah anda tahu razman itu sengal?
A: wallahu'alam..

Q: gay or less?
A: sapa yang gay? less gay? amende tuh?? for shuer bukan laling2 akak iteww..

sebagai penutup tirai, sape kah empunya pandangan belakang yang sesedap rasa seperti dalam gambo di bawah ini..? jawab, jangan x jawab..! sape betul dapat adiah! adiah nyer akan disampaikan sewaktu majelis gadering GO nanti..